本日の入荷リスト | Today's Arrival List | Danh Sach Nhap Hang Hom Nay
23rd June 2026

1. 毛蟹 - Hair Crab - Cua Long (北海道 / Hokkaido)
濃厚な甘みととろける身 / Rich sweetness and tender meat / Vi ngot dam da va thit mem
2. 馬糞ウニ - Bafun Sea Urchin - Nhim Bien Bafun (北海道 / Hokkaido)
北海道産の濃厚な旨み / Rich, deep umami from Hokkaido / Vi umami dam da tu Hokkaido
3. カマス - Barracuda - Ca Nhong (千葉 / Chiba)
ふっくらした白身、炙りで香ばしく / Fluffy white fish, fragrant when seared / Thit trang mem, thom khi nuong
4. 磯つぶ貝 - Whelk - Oc Bien (北海道 / Hokkaido)
コリコリの歯ごたえと磯の香り / Crunchy bite with ocean aroma / Do gion va huong vi bien
5. あん肝 - Monkfish Liver - Gan Ca Anko (北海道 / Hokkaido)
海のフォアグラ、濃厚クリーミー / Foie gras of the sea, rich and creamy / Gan ngong cua bien, beo ngay
6. 金目鯛 - Golden Eye Snapper - Ca Mat Vang (千葉 / Chiba)
上品な脂と柔らかな身 / Elegant fat and tender flesh / Vi beo tinh te va thit mem
7. 真鯛 - Red Sea Bream - Ca Tai Do (熊本 / Kumamoto)
締まった身と上品な甘み / Firm flesh with elegant sweetness / Thit chac va vi ngot tinh te
8. 平目 - Flounder - Ca Bon (長崎 / Nagasaki)
上品な白身と希少な縁側 / Elegant white fish with prized engawa / Thit trang thanh tao va engawa quy hiem

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