本日の入荷リスト | Today's Arrival List | Danh Sach Nhap Hang Hom Nay
3rd July 2026

1. コハダ - Gizzard Shad - Ca Kohada (愛媛 / Ehime)
程よい酢締めが光る、江戸前の真骨頂

2. サバ - Mackerel - Ca Thu (長崎 / Nagasaki)
脂のりと鮮度が際立つ、長崎の銀の恵み

3. 毛蟹 - Hair Crab - Cua Long (北海道 / Hokkaido)
濃厚な蟹味噌と甘い身の組み合わせが絶品

4. 馬糞ウニ - Bafun Sea Urchin - Nhim Bien Bafun (北海道 / Hokkaido)
濃厚な甘みとミルキーな余韻が止まらない

5. 磯つぶ貝 - Whelk - Oc Bien (北海道 / Hokkaido)
磯の香りとプリプリ食感がたまらない一品

6. 金目鯛 - Golden Eye Snapper - Ca Mat Vang (千葉 / Chiba)
上品な甘みと白身の繊細な旨みが口に広がる

7. あん肝 - Monkfish Liver - Gan Ca Anko (北海道 / Hokkaido)
クリーミーで深みある旨み、海のフォアグラ

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