本日の入荷リスト | Today's Arrival List | Danh Sach Nhap Hang Hom Nay
2026年7月22日

1. 毛蟹 - Hair Crab - Cua Long (北海道 / Hokkaido)
濃厚な蟹味噌が絶品 / Rich crab miso, an absolute must / Gach cua beo ngot tuyet voi
2. イワシ - Sardine - Ca Moi (大分 / Oita)
脂がのった旬の一尾 / Plump and oily at peak season / Ca moi beo ngon dung mua
3. 水ダコ - Giant Pacific Octopus - Bach Tuoc Thai Binh Duong (北海道 / Hokkaido)
やわらかく甘みのある食感 / Tender with a subtle natural sweetness / Mem va ngot nhe nhang dac biet
4. 石鯛 - Striped Beakfish - Ca Tai Soc (長崎 / Nagasaki)
引き締まった身に上品な旨みが光る / Firm flesh with clean, refined umami / Thit chac ngot tinh te tu nhien
5. 馬糞ウニ - Bafun Sea Urchin - Nhim Bien Bafun (北海道 / Hokkaido)
濃厚で芳醇な甘さが口いっぱいに広がる / Intensely sweet and creamy, melts in your mouth / Ngot dam beo min tan trong mieng
6. 金目鯛 - Golden Eye Snapper - Ca Mat Vang (千葉 / Chiba)
上品な脂と深い旨みが際立つ / Delicate fat and deep umami that truly shine / Beo thanh tao va umami sau dam

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